Top 5 cereale pentru sănătatea pielii și figura slabă

O piele uniformă, o piele sănătoasă, fără riduri profunde, o talie frumoasă și șolduri, picioarele subțiri și absența pliurilor de grăsime pe corp - această imagine a unei persoane de succes pentru mulți oameni supraponderali pare a fi un vis inaccesibil. În acest articol, ne vom grăbi să eliminăm temerile inutile și să începem să scăpăm de depozitele de grăsimi și pielea răutătoare, cu ajutorul unei simple descoperiri realizate de oamenii de știință de la Universitatea Harvard. Studiile lor despre longevitate au făcut o adevărată descoperire în știința medicală, cum ar fi dietetica.

Ovaz de orz - pentru longevitate și o piele frumoasă

Utilizarea obișnuită a porridge din orz ajută la întărirea sistemului imunitar.

Pestele de orz este deosebit de valoros pentru corpul femeilor, deoarece femeile reprezintă o dorință mai mare de a extinde frumusețea pielii și a părului. Această crupă ieftină are un efect pronunțat de întinerire și are un efect benefic asupra activității vitale a tuturor celulelor corpului.

Compoziția orzului, din care este produsă această cereală, cunoscută multor popoare slavice, este lizina esențială a aminoacizilor.Participă la sinteza colagenului natural și astfel încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor pielii. Datorită aportului său regulat, pielea devine netedă și elastică, iar formarea ridurilor legate de vârstă este încetinită semnificativ.

În plus față de efectul de întinerire pe piele, orzul contribuie la o recuperare mai rapidă și la prevenirea diferitelor leziuni fungice și bacteriene ale pielii. Se compune din hordecin, care este capabil să ofere un efect puternic antibacterian și anti-mitic.

Utilizarea regulată a turtelor de orz este o măsură preventivă pentru a proteja împotriva infecțiilor cu herpes și SARS. Lizina și vitamina A contribuie la activarea imunității și asigură o mai mică susceptibilitate a membranelor mucoase la viruși.

Perlovka este singura cereale care conține fitomeloina. Această substanță este similară hormonului melatonină și ajută la restabilirea tuturor fazelor somnului. Datorită acestei componente a orzului de perle, puteți normaliza complet somnul și vă puteți bucura, dimineața, de recuperarea completă a corpului.

Cercetătorii au observat un astfel de efect pozitiv din luarea terciului de orz: capacitatea sa de adaptare a sistemului nervos la situații stresante. Puteți simți acest efect benefic în felul următor: mâncați o porție de terci din orz în momentul în care simțiți că "nervii sunt la limită". După un astfel de mic dejun sau prânz, calmul vine și apare dorința de a se regăsi într-un mod pozitiv.

În plus față de aceste proprietăți unice de cereale de orz de perle din ea poate avea un impact pozitiv asupra stării inimii și a vaselor de sânge. Continute polizaharidă în ea b-glucan, este capabil să îndepărteze vase din depozitele de colesterol și de a reduce nivelul de colesterol „dăunător“ în sânge, ajutând la prevenirea aterosclerozei și a stărilor patologice ale sistemului cardiovascular.

Compoziția orzului de perle include astfel de vitamine:

  • A;
  • E;
  • grupa B;
  • PP;
  • D.

Ele ajută la întărirea unghiilor, întinzând pielea, îmbunătățind vederea, normalizând metabolismul și ajută la creșterea imunității. Deoarece cereale aportul de vitamina D fărâmițat facilitează dezvoltarea normală a scheletului și a articulațiilor, are un efect benefic asupra oaselor in osteoporoza si intareste tesutul dintelui.

Pestele de orz este util pentru persoanele care suferă de reacții alergice. Acest produs alimentar conține un număr mare de aminoacizi, care reduc hiper-reactivitatea imunității la diferite alergeni și ajută la ameliorarea stării generale în timpul exacerbării alergiilor.

Compoziția orzului de perle include astfel de minerale:

  • fosfor;
  • calciu;
  • mangan;
  • potasiu;
  • iod;
  • cupru;
  • fluor;
  • seleniu;
  • siliciu, etc.

Datorită acestei compoziții minerale bogate și a unui număr mare de aminoacizi, porridge din orz ajută la normalizarea activității:

  • sistemul nervos;
  • nave;
  • muschi de inima;
  • organe endocrine;
  • sistem hematopoietic.

Astfel de proprietăți fac ca acest fel de mâncare să fie un bun profilactic pentru pacienții cu diabet zaharat, care au adesea complicații ale acestei necazuri teribile din partea acestor sisteme și organe.

Cum să gătești turtă de orz?

Pentru a păstra toate proprietățile utile și unice ale orzului de orz, terciul de cereale este pregătit într-una din cele două căi.

Porumb gătit în apă după înmuiere peste noapte

  1. După spălarea profundă a grăsimilor se toarnă apă rece și se lasă peste noapte. În dimineața, scurgeți apa.
  2. Pentru a pregăti 200 g de cereale, luați 600 ml de apă și aduceți la fierbere. Se adaugă unt și grăsimi umflate în apă. Se fierbe terciul sub capac, la căldură scăzută, timp de aproximativ 20 de minute, până când se fierbe jumătate, amestecând ocazional.
  3. Adăugați sare, amestecați, reduceți căldura și aduceți cerealele la pregătire.

Bucate de terci

Pentru a pregăti terci de orz în acest fel, trebuie să repetați pașii 1 și 2 ai rețetei de mai sus. După aceea, puneți recipientul cu terci în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, iar după gătit complet, adăugați sare și amestecați cerealele.

Orzul de ovăz merge bine cu feluri de mâncare din carne și salate de legume.

Terci din orez - pentru a spori inteligenta si satietate

Orezul este capabil să reducă cantitatea de toxine care se acumulează în intestine.

Orezul este deosebit de venerat în țările din Asia de Sud-Est, din Est și Africa, dar datorită valorii sale dietetice, popularitatea acestui cereale nu se limitează doar la aceste regiuni. Orezul sălbatic, soiurile neprelucrate și întunecate ale acestei plante de cereale sunt considerate a fi deosebit de utile pentru menținerea sănătății, deoarece acestea conțin un număr mare de substanțe utile.Tipurile obișnuite de orez sunt mai puțin bogate în vitamine și minerale. Cu toate acestea, ele sunt la fel de bune pentru alimentația alimentară. Într-adevăr, 100 g de cereale conțin doar 78 kcal.

Orezul este un lider în cantitatea de carbohidrați complexi pe care îl conține, care sunt importanți pentru asigurarea fluxului de energie de care avem nevoie. O astfel de "bomba cu carbohidrați" contribuie la apariția unui sentiment lung de sațietate și ajută oamenii care suferă de obezitate, mai ușor de tolerat dieta.

Orezul are proprietăți de adsorbție valoroase, iar boabele sale pot absorbi toxinele și alte substanțe nocive care se acumulează în intestine. Acesta este motivul pentru care orezul este adesea recomandat pentru a fi folosit pentru diferite otrăviri și boli infecțioase, însoțite de acumularea de toxine în tractul digestiv.

Orezul este constituit din 7-8% din proteine, care este componenta principală și componenta nutritivă a alimentelor noastre și nu conține proteine ​​alergene, gluten. Acesta este motivul pentru care terciul este recomandat chiar și pentru copiii cu vârsta de până la un an și bolnavii, pacienți invalizi după boli grave.

Rice are o altă proprietate unică. El este capabil să salveze cele mai utile substanțe în el în timpul tratamentului termic.Datorită acestei proprietăți, această crupă devine o sursă indispensabilă de vitamine, minerale și alți compuși utili.

Compoziția boabelor de orez include astfel de vitamine:

  • grupa B;
  • E;
  • H;
  • PP.

O astfel de compoziție de vitamine din cereale de orez face acest produs indispensabil pentru funcționarea normală a sistemului nervos, endocrin și a pielii.

Compoziția orezului include astfel de componente minerale:

  • potasiu;
  • iod;
  • fosfor;
  • zinc;
  • fier;
  • calciu, etc.

Aceste microelemente au un efect benefic asupra multor sisteme și organe, ale căror activități coordonate depind de starea de sănătate și de viteza procesului de îmbătrânire.


Cum să gătești orez?

Pentru gătitul de orez este preferabil să se folosească astfel de soiuri de orez:

  • Arborio;
  • Jasmine;
  • Krasnodar;
  • Basmati.

Pentru o conservare mai completă a proprietăților benefice ale orezului, ar trebui să utilizați rețetele acestui vas de la nutriționiști.

Terci disperate gătite în apă

Clătiți orezul în apă caldă, astfel încât apa să rămână clară. Se fierbe apa (raportul dintre orez și apă - 1: 2) într-o cratiță cu un fund gros, se adaugă sare și se toarnă cereale preparate în ea.Reduceți căldura la fierbere lentă și acoperiți tava cu un capac.

După ce orezul se umflă, scoateți tigaia din căldură și acoperă-o cu un capac cald sau un prosop. Lăsați timp de 30 de minute. Se adaugă unt sau ulei vegetal și se amestecă.

Lingura lichida preparata in apa

Terciul este preparat conform aceleiași tehnologii ca fărâmitura, dar în mai multă apă. Raportul dintre orez și apă ar trebui să fie 1: 4.

Dacă doriți, nu puteți găti terci de orez sărat și dulce. Pentru a face acest lucru, puteți folosi zahăr sau miere.

Această coș de mâncare merge bine cu o varietate de carne, legume, fructe de padure sau fructe.

Mezel de cereale - pentru o inimă sănătoasă și ficat

Opțiunea ideală pentru cină poate fi terci de cereale din mei. Este indicat în special pentru persoanele care suferă de efort fizic sau fizic semnificativ în fiecare zi, suferă de diabet sau de obezitate.

Mei contribuie la eliminarea mai rapidă a toxinelor și a medicamentelor antibacteriene din organism, care se acumulează în ficat. Și fibrele incluse în compoziția lor ajută la eliminarea constipației și stabilizează intestinele.

Acest crup conține multe vitamine, minerale, grăsimi vegetale și aminoacizi, care sunt benefice pentru piele, mușchi, cardiovasculare, sistemul nervos și ficatul. Iar valoarea sa energetică este potrivită pentru o masă precum cina. 100 g de ovăz conține 250-300 kcal.

Compoziția cerealelor include multe vitamine:

  • grupa B: B1, B2, B5, B6;
  • acid folic;
  • PP;
  • A;
  • Beta caroten;
  • E;
  • D.

O astfel de compoziție bogată de vitamina promovează o îmbunătățire semnificativă a aspectului părului și a pielii, a scapa de matreata, consolidarea musculare și osoase, stabilizarea ficatului și a intestinului, inima si sistemul nervos. Și grăsimile conținute în crupă contribuie la o mai bună absorbție a beta-carotenului și a vitaminelor E și D.

Compoziția mei include un număr mare de macro și micronutrienți:

  • potasiu;
  • magneziu;
  • fosfor;
  • mangan;
  • fier;
  • siliciu;
  • cupru.

Ele sunt implicate în multe reacții chimice ale corpului, sunt materialele de construcție pentru diverse sisteme și organe. Un continut ridicat de potasiu si magneziu face terci de mei unul dintre cei mai "cei mai buni prieteni" ai cardiologilor. Aceste minerale contribuie la munca armonioasă a inimii, iar acest fel de mâncare este inclus în multe programe de wellness pentru reabilitarea pacienților care suferă de afecțiuni cardiace.

Cum sa gatesti terci de mei?

Pentru prepararea terciului este preferabil să se utilizeze cereale galbene sau luminoase, deoarece în acest tip de mei există mai multe substanțe utile.

Pentru o conservare mai completă a proprietăților benefice ale cerealelor, ar trebui să utilizați rețeta de gătit acest fel de mâncare de la nutriționiști.

Porridge gătit în apă

Înainte de pregătirea grăsimilor, sortați impuritățile, clătiți-le cu apă caldă și clătiți-le cu apă clocoasă de câteva ori pentru a elimina gustul amar. Se fierbe apa într-o cratiță cu un fund gros (raportul dintre mei și apă este 1: 2), se adaugă sare și se adaugă unt.

Cerealele sunt adăugate la apă fiartă și fierte cu fierbere intensă timp de aproximativ 5 minute. Reduceți focul, acoperiți tava cu un capac și fierbeți terciul timp de aproximativ 10-15 minute, amestecând ocazional. După aceea, reduceți căldura până când porridge usuca încet și, după 10-15 minute, scoateți tigaia din căldură și lăsați vasul să stea sub capacul închis timp de încă 15 minute.

Tărâmul de mei poate fi combinat cu dovleacul coapte, brânza de vaci, laptele, legumele, boabele sau fructele cu coajă lemnoasă. O astfel de varietate de opțiuni pentru servirea acestui fel de mâncare va face acest porridge unul dintre favoritele.

Analizând proprietățile benefice ale primelor 5 cereale, experții în nutriția sănătoasă recomandă alternarea acestor feluri de mâncare sănătoase, fără a se limita la unul sau două tipuri de cereale. În opinia lor, cel puțin 3-4 tipuri de cereale ar trebui să apară pe masa dvs. în timpul săptămânii. Fiecare dintre ele are proprietăți unice și contribuie la întărirea sănătății, scăderea în greutate și îmbunătățirea aspectului pielii și părului.

Vizionați videoclipul: Detoxul de ceai roșu

Lasă Un Comentariu