Ciocolata amara este buna pentru inima! Dar toate datorit─â bacteriilor!

Efectul pozitiv al ciocolatei negre asupra s─ân─ât─â╚Ťii a fost l─âudat de secole, dar adev─âratul motiv pentru aceast─â influen╚Ť─â a r─âmas un mister - pân─â în prezent. Oamenii de ╚Ötiin╚Ť─â au descoperit c─â un anumit tip de bacterii din intestine absoarbe ciocolata ╚Öi formeaz─â din ea substan╚Ťe antiinflamatorii care sunt bune pentru inim─â.

"Am descoperit c─â exist─â dou─â tipuri de microorganisme în tractul digestiv:" bun "╚Öi" r─âu "", explic─â Maria Moore, unul dintre cercet─âtori. "Bacteriile bune, cum ar fi bifidobacteriile ╚Öi bacteriile din acidul lactic, consum─â ciocolat─â. Când m─ânânci ciocolat─â neagr─â, ele cresc ╚Öi proceseaz─â, producând în acela╚Öi timp diferite substan╚Ťe care au propriet─â╚Ťi antiinflamatorii. " Alte bacterii sunt asociate cu inflama╚Ťia ╚Öi pot provoca diaree, flatulen╚Ť─â ╚Öi constipa╚Ťie. Acestea includ clostridia ╚Öi E. coli. Atunci cand substantele produse de bacterii sunt consumate de organism, acestea reduce inflamatia in inima si vasele de sange, reducand astfel riscul de accident vascular cerebral, spune John Finley, care conduce studiul. El sus╚Ťine c─â studiul s─âu este primul care studiaz─â efectul ciocolatei negre pe diferite tipuri de bacterii din intestine.

O echipa de oameni de stiinta au studiat trei tipuri de pulbere de cacao, folosind un model al sistemului digestiv, alcatuit din mai multe tuburi, pentru a descrie digestia normala. Finley explic─â faptul c─â pudra de cacao, o component─â esen╚Ťial─â a ciocolatei, con╚Ťine mai multe substan╚Ťe antioxidante, ╚Öi anume catechin─â ╚Öi epicatechin─â, precum ╚Öi o cantitate mic─â de fibre dietetice. Dar aceste substan╚Ťe sunt slab digerate ╚Öi absorbite, cu toate acestea, bacteriile sunt acceptate în intestin pentru cauz─â. "În munca noastr─â, am descoperit c─â catechina, epicatechina ╚Öi fibrele se transform─â în molecule mai mici, u╚Öor absorbite de organism. ╚śi aceste molecule mai mici au un efect antiinflamator ", spune Finley.

Finley a remarcat, de asemenea, c─â combina╚Ťia de fibre de ciocolat─â neagr─â cu prebiotice îmbun─ât─â╚Ťe╚Öte s─ân─âtatea unei persoane ╚Öi contribuie la transformarea substan╚Ťelor antioxidante în substan╚Ťe antiinflamatoare din intestine. "Când utiliza╚Ťi prebiotice, num─ârul de bacterii" bune "cre╚Öte, iar acestea for╚Ťeaz─â bacteriile nedorite, de exemplu, cele care pot provoca tulbur─âri digestive, adaug─â cercet─âtorul.Prebioticele sunt carbohidra╚Ťii din usturoi, f─âin─â de cereale integrale ╚Öi alte alimente. Aceste substan╚Ťe organismul uman nu poate digera pe deplin, dar le place s─â m─ânânce bacterii. Suplimentele nutritive con╚Ťin, de asemenea, aceste substan╚Ťe - hran─â pentru locuitorii beneficii ai intestinului.

Finley spune c─â beneficii de s─ân─âtate ╚Öi mai mari pot fi ob╚Ťinute prin combinarea ciocolatei negre cu fructe proaspete, cum ar fi rodiile ╚Öi fructele de acai.

Deci, oamenii de stiinta au demonstrat inca o data avantajele indiscutabile ale ciocolatei negre, includerea acestora in dieta va contribui cu siguranta la sanatatea sistemului cardiovascular.

Totul despre inima în proiectul nostru special "În apropierea inimii"!

Viziona╚Ťi videoclipul: Remedii Episodul 2 Ierburi pentru stres, anxietate ╚Öi durere

Las─â Un Comentariu